蟹籽蟹肉柚子沙律

材料: (2-3人份量)
急凍蟹肉 1/3罐
金柚子肉 1/4個
蟹籽 1湯匙
愛文芒 1/2個
番茄仔 8粒
青瓜 半條
沙律菜 適量

調味料：
蛋黃醬 2-3湯匙
檸檬汁/青檸汁 少許

做法：
1）番茄仔洗乾淨後切半；
2）蟹肉放在廚房紙上吸乾水份，備用；
3）愛文芒去皮起肉切粒，青瓜切片，柚子起肉，放入大盆內；
4）加入蟹子和蛋黃醬，再將所有材料撈勻，加少許檸檬汁便完成

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